新しい出会いが・・・

本日は、東京で和食・洋食・などたくさんの飲食業を展開されているお客様がハウス見学においでになりました。
「純粋の江戸っ子です。」と、言われたとおり、歯切れのよさで、中嶋オーナーに質問攻めでした。

とても研究熱心な方で、いろんな食材をいろんな角度から見て・食べて・何かを伝え、料理に生かすことの出来る人なのかな？と感じました。

人と人の出会いは、いろんな風を運んで来てくれますよね

そして、蜂たちが運んでくれた花粉は確実にマンゴーの実が育っています。

byマンゴー姫でした。

マンゴーの花が咲きました。

みなさんはマンゴーの花をみたことありますか。これがマンゴーの花なんですよ　　今年はミツバチさんを４０００匹を３回　　　　　合計１２０００匹の蜂さんをハウスの中に入れました。

中嶋オーナーが「今年はうまく受粉もできて、花が見事に咲いたわ」と、笑み浮かべていました。
きっと、今年も甘くて香りの高い美味しいマンゴーが実るのだ確信しています。
あと、３～４ヶ月でマンゴー食べられます。
楽しみですね～♪　　ｂｙマンゴー姫